Valmer - jídla

Majitelé restaurace Valmer potřebovali snímky zahradního altánu a jídel. Altán je obklopený zelení a nabízí nádherný prostor pro oběd na čerstvém vzduchu, romantickou večeři či svatbu.

Do interiéru restauarce přes den denní světlo nedopadá. Já jsem se však domníval že ano, ale brzy ráno. Personál mi šel na ruku a sešli jsme se na místě myslím kolem 6 hodiny ráno.. a skutečně - chytil jsem několik slunečních paprsků, jenž krásně oživily interiér.

S šéfkuchařem Honzou jsme jídla společně doaranžovali. Několik dní před focením, jsem tradičně ve sprše, dostal nápad na hrátky se stíny. Chtěl jsem, aby byliny - ingredience z daného jídla, promítly své stíny na telíř i samotný produkt. Líbí se mi, jak díky vysokému rozlišení je možné pořídit z fotografie celku detailní výřezy - na ukázkách jsou výřezy 1:1.